Troubu si předehřejeme na 220 stupňů a připravíme si plech, který vyložíme papírem.
Droždí si přidáme do vody spolu s cukrem a necháme ho vykvasit.
Ostatní ingredience na těsto si smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca půl hodinu.
Vykynuté těsto si dáme na plech, potřeme ho zakysanou smetanou, kterou jsme si smíchali s prolisovaným česnekem.
Šunku, slaninu, cibuli si nakrájíme na malé kousky a dáme je na smetanový základ. Posypeme kukuřicí a dáme péct do trouby. Těsně před koncem posypeme strouhaným sýrem a necháme ho rozpustit. Dobrou chuť!