Luxusní muffinky, téměř bez tuku

Připravte si doma jednoduché muffinky, které jsou téměř bez tuku. Skvělá ovocná chuť v kombinaci s čokoládou je hotová mňamka!

Suroviny

1 a 1/4 hrnku

hladké mouky

1/2 lžičky

jedné sody

1/2 lžičky

mleté skořice

1/4 hrnku

krystalového cukru

1/4 hrnku

hnědého cukru

1/2 hrnku

jablečného kompotu

2 lžíce

jablečné štávy

1 ks

vaječný bílek

2/3 hrnku

nakrájených jahod

1/3 hrnku

čokoládových granulek

Postup receptu

Jako u každého pečení si připravíme všechny suroviny pokojové teploty - lépe se spojí a spolupracují.
Troubu si předehřejeme na teplotu 175 stupňů. V jedné misce si smícháme mouku, sodu a skořici.
Hnědý a bílý cukr si smícháme s kompotem a jablečnou šťávou na jemnou kaši s vidličkou.
Bílek vyšleháme a spojíme všechny suroviny lehkým mícháním dohromady.
Hmotu pomocí lžíce plníme do formy na muffiny, papírových košíčků nebo silikonových formiček.
Vložíme do trouby a za 15-20 minut máme výborné, lehké, vláčné a díky absenci tuku, skoro dietní muffinky. Recept je skutečně velmi jednoduchý, namísto jahod můžeme použít borůvky, maliny, broskve - cokoli podle chuti, či ročního období. Dobrou chuť!