Jahodové řezy se smetanovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Danula Vašíčková · 23.9.2019

Jahodové řezy se smetanovým krémem

Name: Jahodové řezy se smetanovým krémem
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks vejce; 200 g krystalu; 8 lžic horké vody; 8 lžic oleje; 200 g hladké mouky; 1/2 bal. prášku do pečiva; špetka soli; 3 kelímky zakysané smetany; 2 kelímky smetany ke šlehání (31%); 6 lžic moučkového cukru; 1 bal. vanilkový pudink bez vaření Olé (dr.Oetker); jahody; želatina (červené želé)

Koláče Dezerty Moučníky Jahody Podle ovoce

Na chvilku jsem si myslela, že mám asi halucinace, když jsem v tuhle roční dobu uviděla u nás v obchodě misky s jahodami. Jooo, jako vím, že se dá dneska v supermarketu sehnat skoro jakékoliv ovoce bez ohledu na roční období. Ale tyhle plody vypadaly, jako by je někdo před půl hodinou natrhal na zahradě a to hlavní... překvapila mě pohádkově intenzivní jahodová vůně a co víc, cena, za kterou jsem jahody během celého léta nekoupila. Autor: Danka

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 47

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

4 ks

vejce

200 g

krystalu

8 lžic

horké vody

8 lžic

oleje

200 g

hladké mouky

1/2 bal.

prášku do pečiva

špetka

soli

Krém:

3 kelímky

zakysané smetany

2 kelímky

smetany ke šlehání (31%)

6 lžic

moučkového cukru

1 bal.

vanilkový pudink bez vaření Olé (dr.Oetker)

jahody

želatina (červené želé)

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky vyšlehat s cukrem do husté bílé pěny, přišlehat vodu a olej, pak přidat mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmíchat sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli. Těsto rozetřít na středně velký plech (40x27cm, vymazávám máslem a vysypávám hrubou moukou pouze dno) a péct 20 minut na 170 stupňů.
Poté nechat vychladnout, pomazat marmeládou, natřít krémem (V míse smíchat smetany, šlehačku a cukr, poté vsypat pudink a vše lehce prošlehat.), ozdobit čerstvými jahodami a zalít želatinou (použila jsem 3 balíčky červeného Dort-želé od Dr.Oetkera, smíchala v suchém stavu s 10 lžícemi krystalu, zalila 750ml studené vody a dle návodu povařila a nechala mírně zchladnout).