Geniální cuketovo-rajčatová pomazánka do skleniček

Name: Geniální cuketovo-rajčatová pomazánka do skleniček
Prep time: 55 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 3 ks cuketa; 500 g mrkev; 500 g paprika; 5 stroužků česnek; 1,5 kg rajčata; 2,5 lžičkypalivá červená paprika; 100 g kr. cukr; 2 PL sůl; 200 ml olej

Pomazánky Zavařeniny Cuketové recepty

Čerstvý křupavý chlebík s domácí cuketovo-rajčatovou pomazánkou je vynikající představa. A co tak si tuto představu i přetvořit do reality? Toto je opravdu nejlepší způsob jak zužitkovat úrodu ze zahrady. Autor: Triniti

55 min

Čas přípravy

60 min

Čas vaření

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

3 ks

cuketa

500 g

mrkev

500 g

paprika

5 stroužků

česnek

1,5 kg

rajčata

2,5 lžičkypalivá červená paprika

100 g

kr. cukr

2 PL

sůl

200 ml

olej

Postup receptu

Vytisknout

Cuketu, papriku a rajčata pořádně omyjeme, osušíme a na mlýnku na maso pomeleme.
Přidáme prolisovaný česnek, na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, přidáme mletou papriku, sůl, cukr a olej a vše spolu promícháme.
Vaříme na mírném ohni asi hodinu.
Horkou směs plníme do sklenic a pořádně uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru, zakryjeme dekou a necháme vychladnout.