NejRecept.cz Dezerty Koláče Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem

Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Marta Mlyn · 23.7.2019

Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem

Name: Tradiční meruňkový mřížkovaný koláč s tvarohem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1/2 kg polohrubé mouky; 20 dkg moučkového cukru; 250 g ztužený tuk nebo máslo; 2 ks vejce; 1 bal. prášek do pečiva; 1 bal. vanilkový cukr; 1 PL kyselého mléka nebo kysané smetany; 25 dkg tvarohu; 50 dkg tvarohu ve vaničce; 1 ks vajíčko; 20 dkg cukru; 1 bal. vanilkový cukr; 200 g zakysané smetany; 13 ks meruněk

Koláče Dezerty Buchty Sladká jídla Moučníky Meruňky Podle ovoce

Je období dozrávání meruněk. Máme jeden strom, který byl obsypaný květinami, že ho nebylo ani vidět, ale meruňky jsme museli hledat lupou. Ty, co zůstali na samém vrcholku a ráno jsem je našla pod stromem se daly použít pouze na džem nebo na koláč. Tak jsem toho využila. Pro jistotu jsem si přichystala i zavařené, kdyby to bylo málo, ale stačilo. Autor: Marta

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit1 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1/2 kg

polohrubé mouky

20 dkg

moučkového cukru

250 g

ztužený tuk nebo máslo

2 ks

vejce

1 bal.

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

1 PL

kyselého mléka nebo kysané smetany

Náplň:

25 dkg

tvarohu

50 dkg

tvarohu ve vaničce

1 ks

vajíčko

20 dkg

cukru

1 bal.

vanilkový cukr

200 g

zakysané smetany

13 ks

meruněk

Postup receptu

Vytisknout

Z výše uvedených surovin zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na dva díly.
První vyválíme na velikost pekáče, uložíme na vymazaný a vysypaný plech. Já jsem těsto posypala mletými ořechy, ale nemusíte.
Nyní si připravíme plnku. Do mísy dáme veškerý tvaroh, žloutky, smetanu, cukr a vymícháme. Pak si uděláme sníh, do kterého přidáme vanilku a pomalu vmícháme o tvarohu.
Plnku vylijeme na těsto na plechu. Meruňky rozpůlíme a uložíme na tvarohovou náplň.
Z druhé poloviny těsta uděláme válečky a ukládáme na meruňky. Pečeme 30 minut při 180 ° C.