Sladké kynuté jahodové knedlíky

Name: Sladké kynuté jahodové knedlíky
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g polohrubé mouky + na poprášení válu; 20 g droždí; 1 lžička krupicového cukru; 250 ml vlažného mléka; 1 ks vejce; špetka soli

Ovocné knedlíky Sladká jídla Oběd Část dne Jahody Podle ovoce Jahodové knedlíky Česká kuchyně Národní kuchyně

Podáváme s rozšlehaným tvarohem s cukrem se skořicí a rozvařenými jahody, nebo se strouhaným tvarohem, přepuštěným máslem a skořicí ...jak kdo má rád.

35 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubé mouky + na poprášení válu

20 g

droždí

1 lžička

krupicového cukru

250 ml

vlažného mléka

1 ks

vejce

špetka

soli

Postup receptu

Vytisknout

Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a do něj rozdrobte droždí, přidejte cukr a polovinu vlažného mléka. Během deseti minut by měl vzejít kvásek. Pak přidejte zbylé mléko, vejce a sůl a zpracujte na tužší nelepivé těsto. Nechte na teplém místě hodinu kynout. T
ěsto rozválejte na pomoučené ploše na centimetr silný plát a rádlem na pizzu z něj vykrájejte čtverce o velikosti 8×8 centimetrů. Do každého zabalte jednu větší jahodu nebo pokrájené a vytvarujte knedlík. Dejte vařit velký hrnec lehce osolené vody.
Knedlíky vhazujte do vroucí vody. Vařte je asi osm minut, až vyplavou.
Po uvaření je propíchněte vidličkou, aby vyšla pára ven a knedlíky zůstaly nadýchané.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí