Jemná jahodová bublanina

Name: Jemná jahodová bublanina
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 4 ks vejce; 350 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 120 g máslo (pokojové teploty); 2,5-3 dcl mléko; 400 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; jahody nebo jiné ovoce; moučkový cukr na posypání

Koláče Dezerty Bublaniny Buchty Sladká jídla Jahody Podle ovoce

Mé jahody v zahradě jsou sice zelené, ale i na ně přijde čas. Vynikající jahodová bublanina, kterou zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Mineralka

20 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 ks

vejce

350 g

moučkový cukr

1 ks

vanilkový cukr

120 g

máslo (pokojové teploty)

2,5-3 dcl

mléko

400 g

polohrubá mouka

1 ks

prášek do pečiva

jahody nebo jiné ovoce

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Vajíčka oddělíme, moučkový cukr a vaniklový cukr šleháme se žloutky, přidáme měkké máslo. Po vyšlehání přiléváme postupně mléko.
Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přes sítko prosejeme. Žloutkovou směs smícháme se sněhem a přisypeme mouku.
Dobře zlehka zamícháme těsto, které vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech. Těsto rovnoměrně rozetřeme a na povrch dáme libovolné ovoce, v mém případě jahody.
Pečeme na 180 st. asi 20-25 minut. Vychladlý posypeme moučkovým cukrem.