Honzovy buchty

Name: Honzovy buchty
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Na těsto:; 400 ml vlažného mléka; 50 g droždí; 4 ks žloutky; 1 ks vejce; 160 g cukru; 100 ml oleje; 960 g polohrubé mouky; sůl; citronová kůra

Buchty Sladká jídla Dukátové buchtičky

Klasikou nikdy nic nezkazíte :) Honzovy buchty jsou vynikající, s těstem se pracuje luxusně a výsledek stojí za vyzkoušení. Doporučuji všemi deseti, u nás jsou tyto buchty velmi oblíbené.

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 15

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na těsto:

400 ml

vlažného mléka

50 g

droždí

4 ks

žloutky

1 ks

vejce

160 g

cukru

100 ml

oleje

960 g

polohrubé mouky

sůl

citronová kůra

Postup receptu

Vytisknout

Uděláme si kvásek, necháme vykynout, přidáme ostatní suroviny, necháme vykynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na 4 díly a každý z těchto dílů na 8 kousků. Každý kousek těsta rozmačkáme na placičku, doprostřed dáme náplň, zabalíme a upravíme do tvaru buchtičky.
Klademe vedle sebe do vymaštěného pekáče a každou buchtu potřeme po straně i shora rozpuštěným máslem. Střídáme každou řadu buchet s jinou náplní.
Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 30 minut. Před dopečením ještě jednou potřeme povrch buchet máslem.
Hotové vyklopíme nebo necháme v pekáči a pocukrujeme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí