Rizoto s vepřovým masem

Name: Rizoto s vepřovým masem
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g vepřové kýty; 1 ks velká cibule; 2 PL vepřové sádlo; podle chuti sůl, pepř, sladká mletá paprika; rýže; sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí; strouhaný sýr na ozdobu

Rizoto Rýže Přílohy Vepřové maso Maso

Tak není to pravé italské rizoto, které má být krémové a vrch má být posypaný strouhaným parmazánem, ale nám doma to takto chutná. S vepřovým masíčkem, s nakládanou mrkví a hráškem a vrch posypaný eidamem. Autor: Mineralka

35 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

vepřové kýty

1 ks

velká cibule

2 PL

vepřové sádlo

podle chuti

sůl, pepř, sladká mletá paprika

rýže

sterilovaný hrášek s mrkví a kukuřicí

strouhaný sýr na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na kostky, syrové přidáme na orestovanou cibuli na sádle, osolíme, opepříme a posypeme (s mírou) sladkou paprikou. Masíčko necháme zatáhnout, podlijeme vodou a necháme dusit doměkka.
Mezitím si promyjeme a uvaříme rýži ve větším hrnci.
Sterilovanou zeleninu (mrkev, hrášek, kukuřici) scedíme.
Když je maso měkké, tak ho přidáme k hotové rýži i se sterilizovaným zeleninou. Zamícháme, případně dochutíme solí.
Podáváme kopečky rizota ozdobené strouhaným sýrem.