NejRecept.cz Část dne Oběd Bramborové lokše

Bramborové lokše

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 9.1.2019

Bramborové lokše

Name: Bramborové lokše
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: cca 1 kg vařených a zcela vychladlých brambor (nejlepší jsou ty zbylé z minulého dne :-)); asi 300 g hladké mouky; 1 lžička soli; mouka na podsypávání; rozpuštěné máslo nebo sádlo na potírání

Oběd Část dne Přílohy Lokše Chuťovky Česká kuchyně Národní kuchyně

Tyhle placky jsem si zamilovala okamžitě, jen co jsem je poprvé ochutnala. Už je to vááážně hrozně dlouho, ale od té doby se v mé kuchyni zabydlely nastálo a všichni je máme moc rádi, ať už jako přílohu k hustým polévkám nebo jen tak k lehké večeři... Autor: Danka

15 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

cca 1 kg vařených a zcela vychladlých brambor (nejlepší jsou ty zbylé z minulého dne :-))

asi 300 g

hladké mouky

1 lžička

soli

mouka na podsypávání

rozpuštěné máslo nebo sádlo na potírání

Postup receptu

Vytisknout

Brambory nastrouháme najemno, přidáme sůl a hladkou mouku a vypracujeme těsto, které bude mít konzistenci asi jako těsto na knedlíky, nemělo by se lepit.
Ihned rozdělíme na menší dílky, ze kterých vyválíme na pomoučené pracovní desce tenké placky o velikosti velké pánve (každý si musí uzpůsobit dle možností) a pečeme na pánvi nasucho z obou stran. Okamžik, kdy je placka z jedné strany pečená poznáme podle tvořících se tmavých skvrn.
Placku otočíme, potřeme lehce máslem a dopečeme i z druhé strany. Touto stranou přetočíme hotovou placku na velký talíř, opět potřeme máslem a stočíme.
Hotové placky podávám k hustým polévkám, jako je gulášová nebo zelná, místo pečiva. Dají se samozřejmě pojídat i samotné, ale moje děti je milují třeba potřené švestkovými povidly.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Burgonyás loksa.

Bramborové lokše

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Nejnovější recepty

Video ochutnávky

Sbírky receptů