NejRecept.cz Dezerty Moučníky Šťavnaté ovocné řezy s želé

Šťavnaté ovocné řezy s želé

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 7.1.2019

Šťavnaté ovocné řezy s želé

Name: Šťavnaté ovocné řezy s želé
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 6 ks vajec; 200 g krystalu; 100 ml teplé vody; 100 ml oleje; 200 g polohrubé mouky; 30 g kakaa; hrst sekaných ořechů; 1 bal. prášek do pečiva; 500 g měkkého vaničkového tvarohu; 3 bal. zakysané smetany (celkem 600g); 2 bal. vanilkové cukry; moučkový cukr dle chuti; 1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé od dr. Oetkera; sklenice zavařeného ovoce; nálev z ovoce + dolijeme vodou do objemu 1l; 1 sáček Vitacitu (příchuť nebo chcete-li barvu volím podle použitého ovoce); 2 a 1/2 sáčku pudinkového prášku (taky ladím do barvy)

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Tak nevím, jak u vás, ale u nás takovéhle buchtičky jednoznačně vedou. Ať už je korpus světlý nebo tmavý, ať je v náplni ovoce nebo ani ne, ať je želé žluté, oranžové, červené nebo třeba "fialové s hvězdičkama", jak říkala s oblibou moje maminka. "A mamí, ukroj mi pořádně velkej, jo"... Autor: Danka

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus:

6 ks

vajec

200 g

krystalu

100 ml

teplé vody

100 ml

oleje

200 g

polohrubé mouky

30 g

kakaa

hrst

sekaných ořechů

1 bal.

prášek do pečiva

Náplň:

500 g

měkkého vaničkového tvarohu

3 bal.

zakysané smetany (celkem 600g)

2 bal.

vanilkové cukry

moučkový cukr dle chuti

1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé od dr. Oetkera

sklenice zavařeného ovoce

Želé:

nálev z ovoce + dolijeme vodou do objemu 1l

1 sáček Vitacitu (příchuť nebo chcete-li barvu volím podle použitého ovoce)

2 a 1/2 sáčku pudinkového prášku (taky ladím do barvy)

Postup receptu

Vytisknout

V míse ušleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, poté přišleháme teplou vodu a olej a pak už jen vařečkou vmícháme směs mouky, kakaa, prášku do pečiva a ořechů. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (já mám 42x32cm, ale slušelo by mu o kousek míň, aby byl koláček vyšší).
Pečeme asi 25 minut na 170 stupňů.
Vychladlý korpus potřeme náplní, navrch nalijeme želé a koláč dáme pěkně do lednice ztuhnout.
Náplň: 500g měkkého vaničkového tvarohu, 3 zakysané smetany (celkem 600g), 2 vanilkové cukry, moučkový cukr dle chuti a 1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé od dr.Oetkera (já dala kokosový) a sklenice zavařeného ovoce (necháme okapat a nakrájíme na menší kousky, nálev slijeme a použijeme na výrobu želé).
Všechny suroviny (mimo ovoce) jen krátce prošleháme, přimícháme ovoce a nalijeme na vychladlý korpus.
Želé: nálev z ovoce + dolijeme vodou do objemu 1l, 1 sáček Vitacitu (příchuť nebo chcete-li barvu volím podle použitého ovoce), 2 a 1/2 sáčku pudinkového prášku (taky ladím do barvy).
Ze všech surovin uvaříme pudink, nalijeme na koláč, uhladíme a necháme v lednici ztuhnout.