Povidlové koláčky z majonézy

Danula Vašíčková · 1.11.2018

Povidlové koláčky z majonézy

Name: Povidlové koláčky z majonézy
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 50 g polohrubé mouky; 2 lžíce krystalu; 200 ml vlažného mléka; 3 ks žloutky; 100 g majonézy; 1 kostka čerstvého droždí; špetka soli; 1 sklenice domácích švestkových povidel; rum dle chuti; Na zdobení tukovým těstem:; 100 g polohrubé mouky; 50 g moučkového cukru; 1 bal. vanilkový cukr; 50 g změklého másla; 1 lžíce bílku

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Švestky Podle ovoce

Ale koláčky jsem slíbila, takže i kdybych měla padnout na hubu, prostě budou... :D Samozřejmě že nemohly být pouze obyčejné, to je asi moje diagnóza, že s každým dezertem se musím pořádně vyhrát. Tentokrát jsem z drobenky tvořila malé kuličky a souměrně je ukládala na koláčky. Trvalo to sice déle, ale o to hezčí byly na talíři. Sice krátce, protože moji pažravci je kradli jedna radost, ale nevadí :) Autor: Danka

60 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit1 4 24

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

Těsto:

400 g

hladké mouky

50 g

polohrubé mouky

2 lžíce

krystalu

200 ml

vlažného mléka

3 ks

žloutky

100 g

majonézy

1 kostka

čerstvého droždí

špetka

soli

1 sklenice

domácích švestkových povidel

rum dle chuti

Na zdobení tukovým těstem:

100 g

polohrubé mouky

50 g

moučkového cukru

1 bal.

vanilkový cukr

50 g

změklého másla

1 lžíce

bílku

Postup receptu

Vytisknout

Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně. Z vykynutého tvořit malé kuličky a dlaní zploštit na plechu s pečícím papírem, každý plech pak zakrýt igelitem proti osychání. Z této dávky jsem udělala 50 malých koláčků (na 2 velké plechy).
Když budete mít všechny koláčky na plechu, začnete postupně vždy do těch nejvykynutějších koláčků tvořit důlky na povidla (já dělám postaru jako moje babička...vajíčkem :-)), pak potřete okraje bílkem, naplníte povidly, posypete drobenkou a pečete asi 20 minut na 160 stupňů. Jeden plech se peče, další připravujete, tzn. důlky, potřít, naplnit, posypat atd...
Tukové těsto:
"Uhňácáme" rukama jakési těsto a na chvilku ho vložíme do ledničky. Poté z něj válíme v prstech malinké kuličky (asi jako hrášek).
Ty po potření koláčků bílkem pokládáme po obvodu místo drobenky (množství mělo stačit na tuto várku koláčků, já asi dělala kuličky větší, takže na pár koláčků se nedostalo, posypala jsem je tedy klasickou drobenkou).