NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Jablkový dortík se skořicovou pěnou

Jablkový dortík se skořicovou pěnou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Danula Vašíčková · 5.10.2018

Jablkový dortík se skořicovou pěnou

Name: Jablkový dortík se skořicovou pěnou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g očištěných jablek; 300 ml jablečného džusu; 400 ml mléko; 1 bal. vanilkový pudinkový prášek; citronová šťáva; krystal dle chuti; 1 balení dětských piškotků; 1 bal. zakysaná smetana (200g); 10 g práškové želatiny; 1 bal. vanilkový cukr; 1 bal. skořicový cukr; krystal dle chuti; 250 ml smetany ke šlehání; šlehačka na dozdobení

Dorty Sladké dorty Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Nepečené dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Další recept na likvidaci zásob ze zahrady. Jablíčka přibývají a přibývají do bedýnek do komory a tak je zpracovávám na všechny možné způsoby. Už jsem dělala dětskou výživu, nepečené recepty, pečené koláčky, řezy, už jsem je i pekla spolu s kuřecím masem a s celým kuřátkem. Bylo to všechno vynikající a přiznám se, že pomaličku mi už docházejí nápady na jablečné dezerty, ale nepodléhám panice a stále hledám internetem a starými receptovými knihami, abych měla dostatek inspirací. Autor: Danka

30 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

očištěných jablek

300 ml

jablečného džusu

400 ml

mléko

1 bal.

vanilkový pudinkový prášek

citronová šťáva

krystal dle chuti

1 balení

dětských piškotků

1 bal.

zakysaná smetana (200g)

10 g

práškové želatiny

1 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

skořicový cukr

krystal dle chuti

250 ml

smetany ke šlehání

šlehačka na dozdobení

Postup receptu

Vytisknout

Jablka rozvaříme s 2/3 jablečné šťávy a krystalem, ve zbytku šťávy rozmícháme pudinkový prášek, vlijeme k jablkům a povaříme.
Dortovou formu (průměr 23cm) vymažeme olejem a dno vyskládáme piškoty, vlijeme jablkovou směs a opět poklademe piškoty. Dáme do lednice ztuhnout.
V několika lžících mléka necháme nabobtnat želatinu a po cca 10 minutách mírně zahřejeme a necháme rozpustit. V míse smícháme zakysanou smetanu s cukry a zbytkem mléka, několik lžic této směsi vlijeme k teplé želatině, důkladně promícháme a vše nalijeme zpět do mísy, prošleháme a nakonec zlehka přimícháme ušlehanou smetanu.
Vše vlijeme do formy na piškoty a necháme v lednici přes noc ztuhnout.
Nakonec dozdobíme šlehačkou a sypeme skořicí.