Vepřový řízek marinovaný v pivu

Name: Vepřový řízek marinovaný v pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 4 ks vepřové karé - vykostěné; 100 ml světlé pivo; 1 stroužek česnek; 3 ks vejce; 4 lžíce hladká mouka; 5 lžic strouhanka; 3 lžíce sádlo; sůl; pepř

Vepřové maso Maso Vánoce Sváteční pečení Oběd Část dne

Dnes klasický vydatný oběd, ale přece jinak. Měla jsem v chladničce otevřené pivo, tak jsem ho chtěla spotřebovat. Maso jsem nejdříve namočila v pivu, trochu jsem přidala i do vajíček při trojobalu. Byl vynikající, já pivo vůbec necítila, ale doma mi moji mlsouni řekli, že oni ho cítí. Ale chutnalo jim. Autor: Triniti

20 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 ks

vepřové karé - vykostěné

100 ml

světlé pivo

1 stroužek

česnek

3 ks

vejce

4 lžíce

hladká mouka

5 lžic

strouhanka

3 lžíce

sádlo

sůl

pepř

Postup receptu

Vytisknout

Maso nakrájíme na plátky a namarinujete ho ve světlém pivu. Alespoň hodinku.
Připravíme si trojobal. Mouku do jedné misky, do druhé rozbijeme vajíčko, přidáme 3 PL piva, osolíme a opepříme a prolisujeme česnek. Do třetí misky dáme klasicky pouze strouhanku.
Potom maso klasicky obalíme v připraveném trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran do zlata.
Podávala jsem s bramborami a zeleninkou. Dobrou chuť.