NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Hrnkový koláč s jablky a drobenkou

Hrnkový koláč s jablky a drobenkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Janaha · 30.7.2018

Hrnkový koláč s jablky a drobenkou

Name: Hrnkový koláč s jablky a drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 ks vejce; 1 hrnek cukr krupice; 1/2 hrnku roztátý tuk na pečení (já dala Heru); 1 hrnek mléko; 2 hrnky polohrubá mouka; 1 bal. kypřící prášek do pečiva (12g); 750 - 800 g nastrouhaná jablka; 30 g tuk na pečení (já dala Heru); 5 lžic kopcem hrubá mouka (dle potřeby i více); 3 lžíce kopcem krupicový cukr; 1 bal. vanilkový cukr (20g)

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Hrnkové recepty

Jablečných koláčů nikdy není dost. Náš oblíbený hrnkový jablečný koláč s drobenkou. Objem hrnku, který používám na pečení je 250 ml. Koláč jsem pekla na menším plechu 35 x 25cm, výška 4cm. Do těsta (i do posypu) doporučuji použít krupicový cukr, je jemnější než krystalový a v obchodech ho dnes již běžně dostat koupit. Pokud máte kyselé jablka můžete do posypu přidat o trochu více cukru. Autor: Janka

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto (objem hrnku je 250ml):

3 ks

vejce

1 hrnek

cukr krupice

1/2 hrnku

roztátý tuk na pečení (já dala Heru)

1 hrnek

mléko

2 hrnky

polohrubá mouka

1 bal.

kypřící prášek do pečiva (12g)

750 - 800 g

nastrouhaná jablka

Drobenka:

30 g

tuk na pečení (já dala Heru)

5 lžic

kopcem hrubá mouka (dle potřeby i více)

3 lžíce

kopcem krupicový cukr

1 bal.

vanilkový cukr (20g)

Postup receptu

Vytisknout

Tuk na pečení rozpustíme a necháme vychladnout.
Jablka očistíme, nastrouháme a odvážíme. Z mouky, cukru a tuku na pečení uděláme rukama jemnou drobenku.
Celá vejce vyšleháme s cukrem pořádně do pěny, snížíme otáčky a postupně zašleháme roztátý a vychladlý tuk na pečení a mléko. Nakonec zlehka zamícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (lze i pouze vymazávat a vysypat hrubou moukou) a na těsto v tenké vrstvě (pomocí vidličky) jemně naskládáme nastrouhaná jablíčka.
Jablka nestisknete do těsta, mají zůstat na povrchu. Koláč rovnoměrně posypeme drobenkou a upečeme. Já jsem pekla asi 25 - 30 minut na 180 ° (řiďte se svojí troubou - každá trouba peče jinak).

Můj blog: Recepty z mojej kuchyne