Závin ze šlehačkového těsta s jablky

Name: Závin ze šlehačkového těsta s jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva; 1 bal. smetana ke šlehání 31% (200 g); 2 vejce; 2 lžíce octu; špetka soli; 6-8 ks jablek cukr krupice; mletá skořice; strouhanka; oříšek másla; rum na potření

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky Jablka Podle ovoce

Nestačilo mi udělat pouze z jedné dávky, já jsem musela udělat rovnou z trojité dávky. Vyšly mi takové tři plechy :) ale zase všechny tři plechy se spapali. No ne plechy zůstaly, ale záviny na nich zmizely bleskovou rychlostí. Jsou fantastické, jemné a šťavnaté. Určitě vyzkoušejte, nebudete litovat. Autor: Naďa I. (Rebeka)

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit1 0 44

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladké mouky

1/2 sáčku

kypřícího prášku do pečiva

1 bal.

smetana ke šlehání 31% (200 g)

2 vejce

2 lžíce

octu

špetka

soli

6-8 ks

jablek cukr krupice

mletá skořice

strouhanka

oříšek másla

rum na potření

Postup receptu

Vytisknout

Smícháme suroviny na těsto, pokud je těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka a vypracujeme hladké těsto, které necháme 1/2 hodiny odpočinout.
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme na struhadle.
Těsto rozdělíme na tři díly, každý díl vyválíme na plát, který posypeme strouhankou, jablky, cukrem a skořicí. Srolujeme v závin, konce závinu utěsníme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.
Záviny potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a dáme do vyhřáté trouby péct.
Pečeme asi 30 minut při 200°C.
Hotové záviny můžeme potřít zbytkem másla s rumem.

Můj blog: Vaření s Tomem