Malinová bublanina podle Mineralky

Bublaniny Dezerty Moučníky Maliny Podle ovoce

Fantastická osvěžující bublanina s malinami. Jeden z oblíbených dezertů mé dcery. Maliny nám již dozrávají v zahradě, tak takových dezertů nyní budeme mít hodně. Máme mnoho druhů, tohoto roku bude premiéra i se žlutými malinami. Jsou prý sladké jako med. Autor: Mineralka

Doporučit2 0 13

Sdílet na Facebooku

Suroviny

4 ks

vejce

1 ks

vanilkový cukr

350 g

moučkový cukr

480 g

hladká mouka

1,5 dcl

olej

3 dcl

mléko

1/2 bal.

prášek do pečiva

300 g

čerstvé maliny

Postup receptu

Vytisknout

Celá vejce vyšleháme spolu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do tuhé pěny, pak přidáme olej a mléko. To už jen na nejmenších otáčkách přimícháme do vajíčkové pěny.
V druhé misce smícháme mouku s práškem do pečiva, promícháme a do vajíčkové hmoty tuto moučnou směs prosejeme.
Těsto vylijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu a poklademe maliny. Při bublanine používám vždy čerstvé ovoce (případně ještě zavařené, ale pořádně osušené), nikdy ne mražené. To je těžké a propadává na dno.
Pečeme na 180 st. cca 20-25 minut. Upečený a vychladlý posypeme moučkovým cukrem.