Ořechové dortíčky s kouskem oříšku

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Jednoduchá ořechová kolečka slepované salkovým krémem s příchutí rumu, do kterého se ještě přidávají na chuť mleté oříšky. Vrch ponořen do čokoládové polevy, na které ještě musím zapracovat, aby byla krásnější když zatuhne a bude to na jedničku. Miluji vánoční pečení, ta vůně a chuť. Autor: Triniti

Doporučit0 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

hladké mouky

90 g

moučkového cukru

180 g

másla

90 g

mletých ořechů

Krém:

120 g

másla

3 lžíce

zkaramelizovaného salka

1 lžíce

rumu

2 lžíce

jemně mletých ořechů

Na dokončení:

čokoládová poleva

půlky nebo čtvrtky ořechů

Postup receptu

Vytisknout

Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku a necháme odležet v lednici do druhého dne. Samozřejmě to odložíme zabalené v potravinářské fólii.
Na druhý den vyválíme tenký plát, vykrájíme kolečka.
Upečeme při teplotě 180 stupňů po dobu 5 minut.
Máslo vyšleháme se salkem a rumem do pěny, přidáme oříšky a promícháme, přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na kolečka.
Přikryjeme kolečkem, které jsme namočili do čokoládové polevy a na vrch jsme položili ještě kousek oříšku.