NejRecept.cz Dezerty Koláče Pralinkové řezy
Pralinkové řezy
Recept Pralinkové řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   29.11.2017

Pralinkové řezy

Oblíbené řezy mého dětství. Pralinkové řezy, které jsou u nás doma na vánoční svátky. Pokud máte rádi, určitě vyzkoušejte. Sice 12 vajec je dost na takový zákusek, ale určitě se vyplatí. Pokud si vezmete, v cukrárně si koupíte jeden kousek i za 50 korun a pokud si spočítáte, kolik vás vyjde koláč, který upečete doma, tak není o čem. Autor: Marta

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

12 ks
vajíčka
12 PL
moučkový cukr
12 PL
horká voda
12 PL
polohrubá mouka
1 bal.
prášek do pečiva
2 PL
kakao

Náplň:

250 g
másla
300 g
moučkový cukr
3 dcl
mléka
1 ks
zlatý klas
1 ks
vanilka
trocha
rum ale nemusí být
kakao
rybízový džem
Postup receptu
Vytisknout
  1. Utřeme 6 žloutků se 6 lžícemi cukru. Když máme vyšlehanou pěnu, přidáme 6 lžic horké vody. Přidáme 6 lžic polohrubé mouku, 1/2 balíčku prášku do pečiva a sníh ze 6 bílků.
  2. Toto rozdělíme na polovinu a upečeme 2 těsta.
  3. Tento postup zopakujeme ještě jednou jen do toho těsta přidáme 2 lžíce kakaa. Znovu upečeme 2 těsta.
  4. V 3 dcl mléka uvaříme zlatý klas, cukr a vanilku. Necháme vychladnout. Do vychladlého po troše vmícháme máslo a kakao podle oka.
  5. Skládáme tmavé těsto, nádivka, světlé těsto, džem, světlé těsto, nádivka, tmavé těsto, nádivka, čokoládová poleva.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář