Nejjednodušší pařížské rohlíčky

Pařížské rohlíčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Ořechové cukroví Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Tento recept jsem si vypýtala od kolegyně v práci. Vždy jsem obdivovala její rohlíčky, které vypadaly tak luxusně, až jsem se bála vyzkoušet já. Ale odhodlala jsem se a musím říci, že nebyly tak hezké jako její ale chuťově byli na jedničku i s hvězdičkou. S receptem se podělím i s vámi :) Autor: Triniti

Doporučit0 0 32

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ:

1 ks

vejce

100 g

moučkový cukr

100 g

mleté vlašské ořechy

1 PL

hladká mouka

Krém:

1 ks

vejce

40 g

kr. cukr

10 g

kakao

80 g

hera nebo máslo

Poleva:

čokoláda na vaření

olej

Postup receptu

Vytisknout

Připravíme si všechny suroviny na těsto a spolu je utřeme do jednotné hmoty. Hmotu přendáme do sáčku a stříkáme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem, Stříkáme tyčinky.
Tyčinky pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 160 stupňů cca půl hodinu, ale sledujeme závisí to od trouby a samozřejmě na velikosti tyčinek.
Dokud se tyčinky pečou, připravíme si náplň. Nad párou vymícháme vajíčko s cukrem a přidáme kakao. Pak odstavíme a necháme mírně vychladnout.
Následně vmícháme máslo nebo ztužený tuk Heru a přendáme do cukrářského sáčku. Nastříkáme na tyčinky a dáme do lednice ztuhnout.
Když tyčinky pořádně ztuhly, vrch máčíme v rozpuštěné čokoládě, do které jsme přidali trochu oleje.