Kakaový koláček s tvarohovým krémem

1. Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme pomleté ovesné vločky (můžete zaměnit i za klasickou polohrubou mouku) a kakao smíchané s práškem do pečiva. Na závěr přimícháme vanilkovou esenci a ušlehaný sníh z bílků.
2. Těsto dáme na papírem vyložený plech (menší, aby byl korpus vyšší) a pečeme při teplotě 170 stupňů dozlatova. Zda je těsto upečené zkusíme špejlí. Pokud se na špejli lepí těsto, pečeme dále, pokud je špejle suchá, těsto z trouby vybíráme. Necháme vychladnout a překrojíme na 4 tenké pláty.
3. Krém připravíme jednoduše - smícháme všechny suroviny.
4. Složíme koláček a vrch posypeme kakaem.

Zdroj: Vk