NejRecept.cz Dezerty Moučníky Dvoubarevné tvarohové řezy

Dvoubarevné tvarohové řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 25.7.2017

Dvoubarevné tvarohové řezy

Moučníky Dezerty

Recept jsem našla na internetu a hned jsem ho vyzkoušela. Řezy jsou výborné! Nejen vypadají dobře, ale opravdu dobře chutnají. Já nemám velmi v oblibě tvarohové řezy, kde do nádivky do tvarohu jdou vajíčka, ale tento byl opravdu skvělý. Křehké těsto, se kterým se pracuje velmi dobře a pomocí válečku se přenáší na plech zcela jednoduše a vůbec se netrhá. Plnila jsem i domácím rybízovým džemem. Mňam. Autor: Simona

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Tmavé těsto:

300 g

hladká mouka

160 g

moučkový cukr

170 g

máslo

3 PL

holandské kakao

1 lžička

soda

2 PL

zakysaná smetana

Světlé těsto:

150 g

hladká mouka

80 g

moučkový cukr

80 g

máslo

1/2 lžičky

soda

1 PL

zakysaná smetana

Tvarohová náplň:

750 g

tvaroh jemný

3 ks

vejce

1 balíček

Zlatý klas

1 balíček

vanilkový cukr

nastrouhaná citronová kůra

moučkový cukr

rybízový džem na potření

Poleva:

bílá čokoládová poleva

tmavá čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Kakaové těsto:
Mouku prosejeme, přidáme sodu, moučkový cukr, máslo, kakao, zakysanou smetanu a zpracujeme hladké těsto.
Světlé těsto:
Mouku prosejeme, přidáme sodu, máslo, moučkový cukr, zakysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto.
Světlé těsto rozválíme na velikost plechu, který vymažeme a vysypeme moukou. Pomocí válečku ho přendáme na plech. Rozměr 30x40 cm. Potřeme ho vrstvou rybízového džemu.
Kakaové těsto rozdělíme na polovinu. Jednu část rozválíme a přiložíme na světlé těsto potřené džemem. Natřeme tvarohovou náplň. Rozválíme druhou část kakaového těsta a přiložíme ho na tvarohovou náplň. Hustě propícháme vidličkou a upečeme při teplotě 180 ° C 25 až 30 minut, podle potřeby.
Tvarohová náplň: tvaroh smícháme s cukrem dle chuti, vanilkovým cukrem, Zlatým klasem, vajíčky a citrónovou kůrou.
Po vychladnutí polijeme bílou čokoládovou polevou, ozdobíme tmavou polevou a necháme ztuhnout. Pokrájíme horkým nožem na řezy. Dobrou chuť!