NejRecept.cz Koláče, cukroví Famózní TRIO pokušení
Famózní TRIO pokušení
Recept Famózní TRIO pokušení
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   12.2.2015

Famózní TRIO pokušení

Trio pokušení pro milovníky sladkých dezertů. Kombinace kakaových sušenek, jemného bílkového těsta a lahodné smetany. Mňamka!

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
6 lžic
kr. cukr
6 lžic
polohrubá mouka
2 lžíce
kakao
6 lžic
studená voda
1 lžička
prášek do pečiva

Bílkové těsto:

6 ks
bílku
16 lžic
moučkový cukr
1 lžíce
ocet

Krém:

6 ks
žloutku
120 g
moučkový cukr
3 lžíce
hladká mouka
250 ml
mléka
250 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílky si vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáváme jeden žloutek po druhém. Za každým důkladně vymícháme. Přidáme vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i kakao.
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vystlali papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu cca 15 minut.
  3. Bílky si vyšleháme s cukrem a octem do pěny. Hmotu rozdělíme na 2 části a navrstvíme je na plechy, které jsme si vystlali papírem. Sušíme při teplotě 150 stupňů cca 35- 40 minut.
  4. Připravíme si krém. Žloutky si vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáme mléko a mouku. Důkladně smícháme, abychom neměli hrudky a dáme na oheň. Přivedeme do varu. Uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout.
  5. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně přidáme vychladlou žloutkovou směs.
  6. Kakaové těsto si rozřízneme podélně. Na jeden plát kakaového těsta si položíme bílkové těsto, natřeme 1/2 krému, položíme kakaové těsto, bílkové těsto a navrstvíme zbylý krém. Vrch posypeme strouhanou čokoládou a necháme ztuhnout v lednici. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář