NejRecept.cz Dezerty Moučníky Řezy s pořádnou dávkou máku
Řezy s pořádnou dávkou máku
Recept Řezy s pořádnou dávkou máku
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Mineralka Mineralka    ·   5.12.2016

Řezy s pořádnou dávkou máku

K Vánocům patří i makové zákusky. Alespoň u nás doma se mák spojuje právě s těmito svátky. Tento recept je starý, je tradiční, proto na něj nelze zapomínat. Pořádná dávka máku mezi dvěma křehkými těstami. Autor: Mineralka

Suroviny

Těsto:

300 g
hladká mouka
100 g
moučkový cukr
170 g
máslo
1/2 bal.
prášek do pečiva
2 ks
žloutky
4-5 PL
mléko

Náplň:

250 g
mletý mák
100 g
hladká mouka
200 g
moučkový cukr
1/2 bal.
prášek do pečiva
100 g
rozpuštěné máslo
1 ks
citron - kůra
1 lžička
vanilková esence
200 ml
mléka
2 ks
bílky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si formu o velikosti 25 x 35 cm. Dno vyložíme papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
  2. Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na polovinu. Každou část rozválíme na plát o velikosti plechu na pečení.
  3. Mák, mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru smícháme v misce. Přidáme vanilku, rozpuštěné máslo a mírně ohřáté mléko. Bílky vyšleháme mixérem do pěny a přimícháme mák.
  4. Plát těsta uložíme na plech, propícháme ho vidličkou, navrstvíme připravenou nádivku a položíme druhý plát těsta, který znovu propícháme vidličkou.
  5. Pečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář