NejRecept.cz Dezerty Bábovky Tvarohová bábovka s jablky
Tvarohová bábovka s jablky
Recept Tvarohová bábovka s jablky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   26.9.2016

Tvarohová bábovka s jablky

Něco sladké a jednoduché k šálku čaje. Vynikající tvarohová bábovka s jablky, rozinkami a chutí skořice. Autor: Naďa I. /rebeka/

Suroviny
4 ks
vejce
200 g
másla
250 g
moučkového cukru
citronová kůra z jednoho citronu najemno nastrouhaná
250 g
tučného tvarohu
6 lžic
mléka
4 ks
menší jabkla
300 g
polohrubé mouky
1 bal.
kypřící prášek do pečiva
1 lžička
mleté skořice
100 g
rozinek (přes noc namočených v rumu)
špetka
soli
kousek
sádla a hrubá mouka k vymazání a vysypání formy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Změklé máslo spolu s cukrem a žloutky vyšleháme do husté pěny.
  2. Přidáme skořici, citronovou kůru a tvaroh. Přidáme mléko a podle toho, jaký máme tvaroh, ubereme nebo naopak mléka přidáme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosijeme.
  3. Nasypeme do tvarohového těsta. Z bílků vyšleháme pevný sníh (přidáme špetku soli) a opatrně vmícháme do těsta. Nakonec přidáme na kostičky pokrájená jablka i se slupkou (můžeme i nahrubo nastruhat) a rumové rozinky.
  4. Bábovkovou formu vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Těsto stěrkou urovnáme do formy a pečeme v troubě na 160 st. cca 1 hodinu. Pro jistotu provedeme špejlovou zkoušku.
  5. Na mřížce necháme ve formě chvlku vychládnout a pak překlopíme na talíř. Bábovka je velmi šťavnatá, voní skořicí a rumem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář