Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem

Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.

Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát (cca 0,5 cm) a ostrým nožem nakrájíme na menší obdélníčky (4x6 cm). Ve středu je překrojíme 4x.

Párečky nakrájíme na menší kousky a každý kousek uložíme na těsto. Přeložíme a kraje slepíme.

Překládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 st. cca 20 minut. Před pečením ještě vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem.