NejRecept.cz Koláče, cukroví Mandlové citrony
Mandlové citrony
Recept Mandlové citrony
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   29.12.2014

Mandlové citrony

Skvělé citrony obalované v kr. cukru. Jednoduché a chutné.

Suroviny

Těsto:

500 g
polohrubá mouka
50 g
hera
50 g
máslo
100 g
moučkový cukr
1 lžička
prášek do pečiva
1 bal.
vanilkový cukr
150 ml
mléka
špetka
sůl
2 ks
žloutky
citronová kůra

Náplň:

2 ks
bílky
200 g
mleté mandle
2 bal.
vanilkový cukr
130 g
kr. cukr
2 lžíce
rum
citronová kůra

Dále budeme potřebovat:

žluté potravinářské barvivo
300 ml
mléka
200 g
kr. cukr
1 lžíce
rum
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze surovin na cesto si zpracujeme hmotu, která se nelepí na ruce. Necháme v lednici odležet cca 2 hodiny.
  2. Připravíme si nádivku. Bílky si vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem na tuhý sníh a postupně přidáváme mleté mandle. Jemně promícháme a dochutíme rumem a citronovou kůrou.
  3. Těsto si rozdělíme na malé kuličky, které rozválíme a naplníme nádivkou. Přeložíme opačné strany do středu a obrátíme. Kraje jemně spojíme a ukládáme je na plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 20 minut.
  4. V misce si smícháme mléko s rumem, přidáme potravinářskou barvu. Upečené citrony máčíme v této směsi a obalujeme v cukru.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář