Kokosová roláda s karamelem v oplatce

Sladké rolády Rolády Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Nepečené dezerty

Jednoduchá roláda, na které si určitě pochutnáte. Měkoučký karamel, kokosová náplň, mäkká oplatka - mňamka! Je opravdu velmi jednoduchá, jednodušší dezert jsem ještě nedělala. Karamel jsem dělala domácí, poctivý, z cukru. Nepoužívala jsem žádné karamelové salko, ale pokud si to chcete ještě urychlit, tak kupte z obchodu karamelové salko a to stačí natřít na oplatku. Bude to pak pouze 5 minutová záležitost :) Autor: Jaja

Doporučit0 0 38

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Karamelová vrstva:

100 g

kr. cukr

175 ml

voda

150 g

mleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 g

moučkový cukr

100 g

máslo

3 lžíce

voda

100 g

sušené mléko

4 lžíce

kokos

Dále budeme potřebovat:

1 ks

dortová oplatka

Postup receptu

Vytisknout

Na stůl si rozložíme oplatku.
Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.
Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.
Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.
Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.