Puškinove kuřecí karbanátky

1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na malé kousky, které pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemnou kaši.

   
2. Plátky chleba namočíme v troše mléka. K chlebu přidáme všechny suroviny včetně masa a necháme hodinu v lednici odležet. Z hmoty tvarujeme karbanátky, které obalíme nejprve ve strouhance a pak ve vajíčku.

   
3. Karbanátky ukládáme na rozpálený olej a smažíme z obou stran do zlata.

Zdroj: Maminajela