NejRecept.cz Dezerty Moučníky Čokoládové řezy s ořechy
Čokoládové řezy s ořechy
Recept Čokoládové řezy s ořechy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   17.10.2014

Čokoládové řezy s ořechy

Chuť čokolády, rumu a vlašských ořechů! Hotová mňamka!

Suroviny

Těsto:

9 ks
žloutků
190 g
kr. cukr
190 g
mleté ​​ořechy (vlašské nebo lískové)
100 g
kakao
3 kapky
mandlové aroma
1 lžíce
rum
9 ks
bílku
špetka soli

Krém I .:

1 bal.
čokoládový pudink
300 g
tmavá čokoláda
50 g
bílá čokoláda
400 ml
mléko

Krém II .:

1 bal.
vanilkový pudink
400 ml
mléko
2 bal.
vanilkový cukr
140 g
mleté ​​vlašské ořechy
2 lžíce
rum

Dekorace:

100 g
mleté ​​vlašské ořechy
100 g
hořká čokoláda
40 ml
rostlinný olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Připravíme si plech na pečení, který vymažeme tukem a vysypeme moukou.
  2. Vyšľaháme si bílky se špetkou soli a 100 g kr. cukru na tuhý sníh. Žloutky si zvlášť vyšleháme se zbylým cukrem do pěny a postupně přidáváme ostatní přísady. Nakonec přidáme vymíchání sníh z bílků a vařečkou jemnými pohyby spojíme.
  3. Těsto vylijeme do připravené formy na pečení a dáme péct na cca 20 minut.
  4. Připravíme si krém I. V mléce si uvaříme pudink, přidáme čokolády a za stálého míchání je rozpustíme. Nalijeme na vychladlý korpus a necháme ztuhnout.
  5. Připravíme si krém II. V mléce, do kterého jsme si přidali kr. cukr a rum si uvaříme vanilkový pudink. Do horkého přidáme ořechy a dobře promícháme. Vylijeme na ztuhlý čoko krém.
  6. Vrch ozdobíme mletými ořechy a polijeme roztopenou čokoládou, do které jsme přidali olej. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář