Fenomenální zákusek Sněhová královna

Bílky vyšleháme do pěny, postupně vyšleháme cukr, olej a nakonec pomocí vařečky přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hmotu navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech na pečení o velikosti 21 x 36 cm a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 15 minut. Upečený korpus vyjmeme a rovnoměrně potřeme 2 lžícemi mléka (já to dělám tak, že mléko dám do sklenice a mašlovačkou potírám).

Žloutky, kukuřičný škrob, cukr a 2 lžíce teplého mléka důkladně utřeme. Zbylé mléko dáme do na oheň, přidáme utřenou žloutkovou hmotu a uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlého pudinku přidáme na kostičky nakrájené máslo a mícháním ho rozpustíme. Hmotu rozdělíme na polovinu a do jedné přidáme na kostičky nalámanou hořkou čokoládu.

Smetanu na šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a můžeme vrstvit.

Na korpus navrstvíme čokoládový krém, poklademe sušenky, které namočíme do mléka. Na sušenky navrstvíme žloutkový krém, který pěkně uhladíme a navrstvíme ušlehanou šlehačku. Vrch ozdobíme kokosem a celý zákusek odložíme do chladničky nejlépe na celou noc.

Krájíme ostrým nožem a podáváme.