NejRecept.cz Koláče, cukroví Krémové řezy z listového těsta
Krémové řezy z listového těsta
Recept Krémové řezy z listového těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   30.11.2014

Krémové řezy z listového těsta

Krémové, snadné a rychlé řezy z listového těsta. Jednoduché na přípravu. Z talíře zmizí za krátký čas. Mňamka!

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 bal.
listové těsto
6 ks
vejce
350 g
kr. cukr
100 g
hladká mouka
750 ml
mléka
500 ml
smetana ke šlehání
cukr podle chuti
Postup receptu
Vytisknout
  1. Oddělíme si žloutky od bílků. 175 g cukru si vyšleháme se žloutky do pěny a 175 g cukru si vyšleháme s bílky.
  2. Do žloutkové hmoty si přidáme mouku. Po trošce přidáváme i 200 ml mléka.
  3. Mléko (550 ml) si dáme sevřít na oheň. Když se mléko vaří, odstavíme z ohně a přidáme žloutkovou hmotu. Za stálého míchání spojíme. Dáme znovu na oheň a vaříme cca 2 - 3 minuty. Na závěř přimícháme bílkovou hmotu.
  4. Listové těsto si rozválíme a rozdělíme na 2 části. Jednu část upečeme v celku a druhou nakrájíme na kostky - upečeme do zlata při teplotě 160 stupňů.
  5. Na upečený celý plát těsta naneseme žloutkovou hmotu. Na žloutkovou hmotu naneseme vyšlehanou šlehačku (cukr podle chuti) a přikryjeme kostkami listového těsta. Posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
JARMILA01    ·   15.6.2020   ·   Odpovědět   ·  

A co uděláme s ušlehanými bílky s cukrem?

NejLucka NejLucka    ·   17.6.2020   ·   Odpovědět   ·  

Zamícháme k žloutkové hmotě. Díky :)

JARMILA01    ·   15.6.2020   ·   Odpovědět   ·  

A co uděláme s vyšlehanými bílky s cukrem?

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář