NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Tvarohový cheesecake s bílou čokoládou
Tvarohový cheesecake s bílou čokoládou
Recept Tvarohový cheesecake s bílou čokoládou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   21.9.2015

Tvarohový cheesecake s bílou čokoládou

Tvaroh, mascarpone, bílá čokoláda, zakysaná smetana v kombinaci s výbornými sušenkami HOBBIT (celozrnné sušenky) je brutální. Na vrchu rozmixované ovoce. Autor: cenculik7

Suroviny

Základ:

250 g
sušenky hobby (klidně i BEBE)
100 g
rozpuštěné máslo

Bílá vrstva:

500 g
jemný tvaroh
200 g
mascarpone
150 g
zakysaná smetana
2 ks
vejce
200 g
bílá čokoláda
2 lžíce
med
1 lžička
vanilková esence
1 lžíce
špaldová hladká mouka

Vrch:

500 ml
rozmixované jahody
1 bal.
želé na 250 ml nádivky
cukr nebo med podle chuti
borůvky na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme se kulatou pečicí formu o průměru 22 cm. Dno vyložíme pečícím papírem. Troubu vyhřejeme na 160 stupňů.
  2. Sušenky rozmixujeme mixérem na prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Hmotu navrstvíme na dno formy a pěkně uhladíme.
  3. Tvaroh, mascarpone, smetanu, vajíčka, med, vanilku a špaldovou mouku vymícháme do jednotné hmoty a přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu. Tvarohovou nádivku navrstvíme na základ a pěkně uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme 55-60 minut. Pokud se střed bude třást, nevadí - chladnutím ztuhne. Po upečení necháme vychladnout.
  4. Jahody rozmixujeme (tolik jahod, abychom dostali dřeň 500 ml). Zapomněla jsem je odvážit, ale nalila jsem je po rozmixování do půl litrové sklenice a bylo to akorát :). Dřeň přelijeme do hrnce, přidáme želé a přivedeme do varu. Vaříme 1 minutu a odstavíme. Necháme mírně vychladnout a navrstvíme na tvarohovou náplň. Poklademe borůvky a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář