NejRecept.cz Zavařeniny Džemy a marmelády Meruňková Domácí meruňková marmeláda
Domácí meruňková marmeláda
Recept Domácí meruňková marmeláda
NejLucka NejLucka    ·   28.7.2015

Domácí meruňková marmeláda

Domácí marmeláda je výborná, používám ji hlavně při pečení, na palačinky, lívance nebo natřem na pečivo k snídani.

Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg
zralé meruňky
500 g
želírovací cukr 2:1 Dr. Oetker
Postup receptu
Vytisknout
  1. Meruňky omyjeme, odpeckujeme, umeleme. Dáme do většího hrnce, přidáme želírovací cukr, promícháme a za stálého míchání vaříme 5 minut. Případnou pěnu odebereme a uděláme želírovací zkoušku. Pokud je marmeláda málo tuhá, přidáme ještě 2 lžičky kyseliny citrónové Dr.Oetker. Já jsem nepřidávala. Měla správnou konzistenci. Z 1000 g jsou tři menší sklenice do 4 dcl.
  2. Hned lijeme do připravených nahřátých sklenic, uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru na 5 minut. Uložíme do deky až do vychladnutí.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
kuchařky - Blažena Sadovská

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář