Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme na měsíčky nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme bazalku, sůl, pepř, tymián, oregano, červenou mletou papriku a promícháme. Nakonec přidáme nakrájená rajčata a cukr. Vše spolu ohřejeme a teplotu snížíme na nejmenší stupeň.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a pak je scedíme. Přidáme je k rajčatům a důkladně promícháme. Podáváme posypané strouhaným sýrem a nasekanou bazalkou. Dobrou chuť!