NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Rybízový vánek s tvarohovým krémem. Recept na vynikající moučník křehký jako vánek.

Rybízový vánek s tvarohovým krémem. Recept na vynikající moučník křehký jako vánek.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 21.4.2024

Rybízový vánek s tvarohovým krémem. Recept na vynikající moučník křehký jako vánek.

Name: Rybízový vánek s tvarohovým krémem. Recept na vynikající moučník křehký jako vánek.
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 50 ml olej; 50 ml voda; 200 ml polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 500 g rybíz; 200 ml voda; 1 bal. vanilkový pudink; 100 g krystalový cukr; 250 g tvaroh; 400 g zakysaná smetana; 70 g moučkový cukr; 250 ml smetana ke šlehání; 1 bal. želatina za studena

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Rybíz Podle ovoce Tvarohový koláč

Jeden osvěžijící koláč, který doma sklidí úspěch. Nakyslá rybízová náplň, na vrch tvarohový krém a krém jsem ještě posypala strouhanou čokoládou. Doporučuji vyzkoušet s jakýmkoli ovocem. Autor: Lucie R.

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit1 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

150 g

moučkový cukr

50 ml

olej

50 ml

voda

200 ml

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

Rybízová náplň:

500 g

rybíz

200 ml

voda

1 bal.

vanilkový pudink

100 g

krystalový cukr

Bílý krém:

250 g

tvaroh

400 g

zakysaná smetana

70 g

moučkový cukr

250 ml

smetana ke šlehání

1 bal.

želatina za studena

Postup receptu

Vytisknout

Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přilijeme vodu a olej a v odměrce odměříme 200 ml mouky. Přisypeme k mouce prášek do pečiva a promícháme. Vsypeme sypkou směs střídavě s vyšlehaným sněhem z bílků do vaječné pěny a promícháme. Připravené těsto naneseme na plech (38x35 cm) s pečícím papírem, uhladíme a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 15 minut.
Vše pro přípravu náplně rozmixujeme mixérem, uvaříme jako pudink a horké nalijeme na vychladlé těsto. Necháme vychladnout.
Bílý krém:
Všechno vyšleháme a nakonec přidáme želatinu za studena, kterou připravíme podle návodu na obalu. Směs naneseme na rybízovou náplň a necháme do druhého dne ztuhnout v chladničce.