Rajská omáčka s masovými kuličkami

Nejprve začneme dělat kuličky. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 2 vejce a strouhanku. Masová směs se krásně spojí, takže vytvarujeme kuličky. Pokud se bude masová směs lepit přidáme víc strouhanky.

Na rozehřátým tuku restujeme cibuli do zlatova. Přidáme rajčatové protlaky, trochu vody, zamícháme a pak do nich vložíme kuličky. Opět podlijeme vodou, aby se nám nepřichytly ke dnu. Přidáme bobkový listy, nové koření a zhruba 15 minut vaříme. Pak kuličky vyjmeme a přidáme trochu vody.

Do hrníčku si připravíme hladkou mouku s trochou vody a zahustíme omáčku. Nakonec ochutíme omáčku cukrem, kečupem, solí. (Můžeme přidat i lžičku mleté skořice). Necháme chvilinku povařit a omáčku scedíme a propasírujeme. Poté vložíme kuličky do omáčky a můžeme podávat buď s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem. Dobrou chuť!