Recepty na vafle – slané a sladké varianty

Vafle mají původ v Belgii, kde jsou podávány jako tradiční dezert. Jedná se o moučník z kynutého či nekynutého těsta, který se může připravovat buď ve sladké nebo slané variantě. Poslouží tedy skvěle jako dezert nebo i jako vydatná večeře. Na rozdíl od palačinek se do těsta na vafle přidává cukr a máslo, díky kterému mají po upečení výbornou karamelovou chuť. Zcela typické je pro vafle profilové mřížkování, které zaručuje jejich křupavou chuť.

Vafle se obvykle konzumují ještě teplé. Sladkou verzi tohoto moučníku je možné konzumovat buď samotnou nebo lze vafle lehce pocukrovat. Další možností je vafle potřít marmeládou nebo polít čokoládovou polevou či javorovým sirupem. Pokud chcete dezert ještě povýšit, servírujte vafle společně s ovocem a navrch se šlehačkou.

Existuje celá řada receptů na domácí vafle s většími či menšími obměnami základní receptury. Zkuste si s našimi recepty připravit lahodné vafle z ovesných vloček s ovocem, medové vafle či oříškové vafle s pudinkem a ovocem. Nebo dáte spíše přednost slaném receptu na rajčatové vafle?