Recept na poctivý domácí krkův dort.

Začneme přípravou těsta. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem, dokud nevznikne hustá pěna. Do té pak vmícháme olej a mléko. Poté přidáme mouku, kterou jsme promíchali s kakaem a kypřícím práškem. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Těsto nalijeme na plech, který jsme si předtím vymazali a posypali moukou. Rozetřeme ho, aby bylo rovnoměrně rozložené, a dáme do trouby. Pečeme na 180 stupňů přibližně 25 minut. Až bude koláč hotový, necháme ho vychladnout. Pak vrch koláče opatrně rozřízneme a horní část dáme stranou do misky.

Uvaříme vanilkový pudink v mléce, které jsme si osladili. Po uvaření pudink necháme zchladnout. Mezitím si vyšleháme šlehačku, až bude pevná. Do ní pak přidáme zakysanou smetanu, tvaroh a vychladlý pudink a vše dobře promícháme. Nakonec do směsi nastrouháme čokoládu a opět promícháme.

Na těsto naneseme vrstvu krému, rozložíme na ni plátky nakrájených banánů a pak přikryjeme zbytkem krému.

Horní část dortu posypeme drobenkou z těsta, které jsme si předtím odložili. Poté dort uložíme do lednice, aby dobře ztuhl.