NejRecept.cz Pečivo Rohlíky Recept na pivní rohlíky se sádlem

Recept na pivní rohlíky se sádlem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Moucková Pavlina · 30.3.2024

Recept na pivní rohlíky se sádlem

Name: Recept na pivní rohlíky se sádlem
Prep time: 55 min
Cook time: 23 min
Ingredients: 700 g polohrubá mouka; 300 ml pivo; 150 g rozpuštěné sádlo; 1 ks vejce; 30 g droždí; 1 lžička sůl; 1 lžíčka krystalový cukr; 1 ks vejce; kapka mléko; podle chuti hrubá sůl; podle chuti kmín

Rohlíky Pečivo Snídaně Část dne Večeře

Třeba by se mohl někomu hodit recept na pivní rohlíky se sádlem. Například na nedělní snídani. Autor: Pavlína M.

55 min

Čas přípravy

23 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

700 g

polohrubá mouka

300 ml

pivo

150 g

rozpuštěné sádlo

1 ks

vejce

30 g

droždí

1 lžička

sůl

1 lžíčka

krystalový cukr

K potření:

1 ks

vejce

kapka

mléko

K posypání:

podle chuti

hrubá sůl

podle chuti

kmín

Postup receptu

Vytisknout

Tentokrát jsem poctivě udělala kvásek v pivu - do piva jsem dala lžičku cukru a droždí.
Nechala stát na teplém místě a pak přidala ostatní suroviny - těsto jsem zadělala v robotu, nechala pod igelitem 40 kynout, vyválet rohlíky (nejprve kruh, pak nakrájet na trojuholníky a pak zrolovat od širší strany k užší a na plechu 15 minut kynout.
Pekla jsem v remosce 180 st. cca 28 min. Pokud děláte v troubě tak 200 st. 23 min.