NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Recept na kynuté koláče z mého archivu s mákem, povidly, tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept na kynuté koláče z mého archivu s mákem, povidly, tvarohem, ovocem a drobenkou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 28.2.2024

Recept na kynuté koláče z mého archivu s mákem, povidly, tvarohem, ovocem a drobenkou

Name: Recept na kynuté koláče z mého archivu s mákem, povidly, tvarohem, ovocem a drobenkou
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Ingredients: cca 750 g hladká mouka; 3 ks žloutek; 1 lžička sůl; 1 ks citron - kůra; 1 lžíce rum; 150 g krystalový cukr; 1/2 hrníčku rozpuštěné máslo; 1 kostka droždí; cca 400 ml mléko; podle chuti moučkový cukr; 1 ks žloutek; kapka rum; podle chuti citrónová kůra; špetka mléko; 250 g tvaroh; trochu mák; trochu mléko; podle chuti krystalový cukr; špetka sůl; 2 lžíce povidla

Kynuté Těsta Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Tvarohový koláč Koláče

Něco z mého archivu. Kynuté koláče u nás milujeme a tak vždy je peču ve velkém. S mákem, tvarohem, povidly a ovocem. Na vrchu drobenka. Po těch letech pečení už dělám vše skoro od oka, ale asi takhle. Autor: Jana Podoláková Burkartová

95 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

cca 750 g

hladká mouka

3 ks

žloutek

1 lžička

sůl

1 ks

citron - kůra

1 lžíce

rum

150 g

krystalový cukr

1/2 hrníčku

rozpuštěné máslo

1 kostka

droždí

cca 400 ml

mléko

Tvaroh:

podle chuti

moučkový cukr

1 ks

žloutek

kapka

rum

podle chuti

citrónová kůra

špetka

mléko

250 g

tvaroh

Maková náplň:

trochu

mák

trochu

mléko

podle chuti

krystalový cukr

špetka

sůl

2 lžíce

povidla

Postup receptu

Vytisknout

Necháme vzejít kvásek a zapracujeme do zbytku surovin na hladké nelepivé těsto a nechám ho asi tak 40 minut kynout.
Rozdělím na díly a na pečícím papíře vyválím na tenko, dám makovou nebo tvarohovou náplň a dávám i povidla pod ní, na náplň ovoce a posýpku.
Tvaroh je s cukrem, žloutkem, kapkou rumu a citronovou kůrou a špetkou mléka.
Maková náplň je svařený mák s mlékem, cukrem, špetkou soli a 2 lžícemi povidel,. hustotu musíš odhadnout, to poznáš.
Peču na 180 do zlatova (cca 25 min.) a po upečení potřu okraje rumem s cukrem, nebo máslem.