NejRecept.cz Dezerty Rolády Slané rolády Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze

Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Helča Hutterová · 17.2.2024

Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze

Name: Plněná vepřová roláda z panenky s pečenými bramborami a omáčkou demi glaze
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 ks panenka; 1 ks vejce; 1/2 konzervy kukuřice; 1/2 konzervy hrášek; 1 ks kapie; 1 ks niva; dle potřeby pancheta; trochu sůl; trochu černý pepř; podle potřeby brambory; trochu máslo; trochu petrželka

Slané rolády Rolády Dezerty Vepřové maso Maso Oběd Část dne Večeře

Tentokrát oběd pro mého manžela. Roláda plněná vajíčkem, kukuřicí, hráškem, kapií a ještě jsem přidala na chuť i plesnivý sýr nivu. K tomu opečené brambory s petrželkou a omáčka demi glaze, kterou si připravuji podle receptu z internetu, ale tentokrát ještě musíte vydržet, chci ji vylepšit. Nebylo to přesně podle mých chutí. Autor: Helča H.

45 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 6

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

panenka

1 ks

vejce

1/2 konzervy

kukuřice

1/2 konzervy

hrášek

1 ks

kapie

1 ks

niva

dle potřeby

pancheta

trochu

sůl

trochu

černý pepř

Příloha:

podle potřeby

brambory

trochu

máslo

trochu

petrželka

Postup receptu

Vytisknout

Panenku rozkrojím tak, abych dostala velký plát masa, trochu tloučkem na maso pobouchám, ale ne moc, aby nebyla příliš tenká. Trochu osolím, opepřím a naplním směsí vajíčka, zeleniny a strouhaným sýrem niva.
Roluji, ještě ji obalím v šunce - panchetě, položím na papírem vyložený plech a peču při 170 stupních asi půl hodiny.
Na druhém plechu jsem pekla uvařené brambory, které jsem pak po upečení ještě přehodila na pánvi, kde jsem rozpustila máslo a smíchala ho s nasekanou petrželkou.