Ořechové košíčky pokryté čokoládou jako z cukrárny

Name: Ořechové košíčky pokryté čokoládou jako z cukrárny
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 125 g moučkový cukr; 250 g máslo; 379 g hladká mouka; 300 ml mléko; 120 g krystalový cukr; 300 g mleté vlašské ořechy; 150 g dětské piškoty; 1 bal. vanilkový cukr

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče Dezerty Koláče, cukroví

Letos jsem si řekla, že to s vánočním pečením nebudu přehánět. Začala jsem vanilkovými rohlíčky, pokračovala pečenými ořechy a nakonec si manžel řekl o medvědí tlapky a syn o něco ořechového. Celkově se mi letos nepodařilo splnit ani seznam tří druhů vánočního cukroví. Myslím, že nějaká šlehačka nebo jiný krém bude na seznamu ještě.

45 min

Čas přípravy

12 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Maslové košíčky:

125 g

moučkový cukr

250 g

máslo

379 g

hladká mouka

Ořechová náplň:

300 ml

mléko

120 g

krystalový cukr

300 g

mleté vlašské ořechy

150 g

dětské piškoty

1 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Nejprve ze všech potřebných ingrediencí vypracujte křehké těsto. Nezapomeňte, že těsto je třeba připravit alespoň 2 hodiny předem, aby mohlo chvíli odpočívat v chladničce.
Protože se jedná o máslové těsto, nemusíte formičky vymazávat. Stačí, když do nich těsto vtlačíte a uprostřed uděláte otvor.
Pečeme při 180 stupních asi 7 minut - pozor - záleží na tloušťce těsta.
Mléko s cukrem povaříme, přidáme ořechy a necháme přejít varem. Vařte alespoň 5 minut a nechte vychladnout.
Do vychladlé směsi vmíchejte rozmixované dětské sušenky. Přidejte vanilkový cukr a můžete také přidat rum nebo rumové aroma. Já jsem přidala mandlové aroma. Pokud je náplň stále řídká, přidejte více rozdrcených piškotů.
Vložte do košíčkových forem a nechte ztuhnout v chladničce.
Poté je namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme vlašskými ořechy.