NejRecept.cz Těstoviny Lasagne Můj recept na šťavnaté boloňské lasagne. Toto je mé tajemství těch nejlepších lasagní.

Můj recept na šťavnaté boloňské lasagne. Toto je mé tajemství těch nejlepších lasagní.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 22.1.2024

Můj recept na šťavnaté boloňské lasagne. Toto je mé tajemství těch nejlepších lasagní.

Name: Můj recept na šťavnaté boloňské lasagne. Toto je mé tajemství těch nejlepších lasagní.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 600 g mleté hovězí maso; 1 ks červená cibule; 500 ml sekaná rajčata; 4 ks stroužek česneku; 1 ks mrkev; podle chuti oregano; podle chuti bobkový list; podle chuti sůl; 14 ks lasagne; 50 g máslo; 500 ml mléko (smetana); podle potřeby hladká mouka; 150-200 g mozarrella

Lasagne Těstoviny Oběd Část dne Italská kuchyně Národní kuchyně

Dnes jsme dostali chuť na boloňské lasagne. Doma je máme moc rádi, protože jsou šťavnaté a mizí z talíře rychlostí blesku. Mým tajemstvím je mrkev, kterou nastrouhám a dám do omáčky k masu. Vyzkoušejte můj recept a už neuděláte jinak.

20 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Recept na pekáč 30x20cm:

600 g

mleté hovězí maso

1 ks

červená cibule

500 ml

sekaná rajčata

4 ks

stroužek česneku

1 ks

mrkev

podle chuti

oregano

podle chuti

bobkový list

podle chuti

sůl

14 ks

lasagne

50 g

máslo

500 ml

mléko (smetana)

podle potřeby

hladká mouka

150-200 g

mozarrella

Postup receptu

Vytisknout

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, přidáme mleté maso, oregano, bobkový list, sůl, nakrájená rajčata, podlijeme vodou a dusíme asi 25 minut. Udělejte ji trochu řidší, aby výsledné lasagne nebyly suché.
Nyní namočte lasagne do vody a pokračujte v přípravě bešamelu.
Připravte bešamel: v mléce rozpusťte máslo, přidejte sůl a zahustěte moukou rozpuštěnou ve vodě. Dochutíme parmazánem.
Na dno zapékací misky o rozměrech 30x20 cm dejte trochu bešamelu, pak lasagne, maso s omáčkou a bešamel. Takto pokračujte ve 4 vrstvách. Na jednu z vrstev jsem také dala mozzarellu.
Na poslední vrstvu těstovin dejte bešamel a pečte 20 minut při 200st.
Nakonec ozdobte mozzarellou a pečte dalších 15 minut.