Jednoduchý a nejlepší recept na křupavé palačinky

Name: Jednoduchý a nejlepší recept na křupavé palačinky
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 120 g hladká mouka; 300 ml mléko; 1/2 lžičky moučkový cukr; 1 lžíce olej; 1 ks vejce

Palačinky Sladká jídla 15 minutovky Snídaně Část dne Večeře

Objevte nejlepší recept na palačinkové těsto. Po letech pečení a experimentování s nejrůznějšími variantami – od polohrubé, přes hladkou až po celozrnnou mouku, s přídavky jako kakao, čokoláda a dokonce i slané varianty – jsme našli dokonalý recept. Tento univerzální recept je vhodný pro sladké i slané palačinky a zaručeně si ho zamilujete.

10 min

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

Doporučit0 0 11

Sdílet na Facebooku

Suroviny

120 g

hladká mouka

300 ml

mléko

1/2 lžičky

moučkový cukr

1 lžíce

olej

1 ks

vejce

Postup receptu

Vytisknout

Začneme tím, že nalijeme mléko do větší mísy. Připravíme si metličku, abychom mohli snadno přidávat ostatní ingredience. Nejprve vsypeme cukr, poté přilijeme olej, přidáme vajíčko a nakonec vmícháme mouku. Vše důkladně promícháme dohladka.
Ideální je, když si těsto na palačinky připravíte večer, necháte ho přes noc odpočívat v lednici a následující ráno z něj smažíte palačinky.
Nicméně, pokud to není možné, není důvod k obavám – těsto je skvěle zpracovatelné i ihned po přípravě.
Palačinky pečeme na pánvi s velmi tenkou vrstvou oleje, dokud nezískají zlatavou barvu z obou stran. Po upečení je můžeme plnit různými náplněmi podle chuti.