NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Jednohubky Fantastické klobásové jednohubky z nadýchaného kynutého těsta.

Fantastické klobásové jednohubky z nadýchaného kynutého těsta.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 26.12.2023

Fantastické klobásové jednohubky z nadýchaného kynutého těsta.

Name: Fantastické klobásové jednohubky z nadýchaného kynutého těsta.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 21 g droždí; 1/4 bal. prášek do pečiva; 150 ml vlažná voda; 125 ml mléko; 75 ml olej; 1/2 lžíce sůl; 1 lžičku krystalový cukr; klobása; tvrdý sýr; rajčatové pyré nebo kečup; oregano; žloutek na potření

Narozeniny Sváteční pečení Silvestr a Nový rok Jednohubky

Připravte se na oslavu Nového roku s naším lahodným receptem na Silvestrovské klobásové jednohubky. Po vánočním pečení sladkých dobrot je čas zaměřit se na přípravu něčeho slaného a chutného pro vaše hosty na Silvestr. Nabízíme vám jedinečný recept na klobáskové jednohubky z kynutého těsta, který bude jistě hvězdou vaší párty. Naše jednohubky kombinují jemné a nadýchané kynuté těsto s kvalitní klobásou a strouhaným sýrem, díky čemuž jsou neodolatelně chutné. Tento recept je tak skvělý, že doporučujeme připravit dvojnásobné množství - budou mizet z talířů rychleji, než si myslíte! Připravte se na chválu od vašich hostů a užijte si novoroční oslavu s tímto nezapomenutelným a chutným předkrmem.

30 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubá mouka

21 g

droždí

1/4 bal.

prášek do pečiva

150 ml

vlažná voda

125 ml

mléko

75 ml

olej

1/2 lžíce

sůl

1 lžičku

krystalový cukr

Dále:

klobása

tvrdý sýr

rajčatové pyré nebo kečup

oregano

žloutek na potření

Postup receptu

Vytisknout

Z přiložených ingrediencí jsem začala přípravou kynutého těsta tradičním způsobem. Do mírně ohřátého mléka jsem nasypala trochu cukru, přimíchala droždí a nechala směs stát přibližně deset minut.
Když kvásek krásně vykynul, přidala jsem ho do velké mísy k dalším surovinám a zpracovala jsem vše do hladkého těsta. Poté jsem těsto zakryla utěrkou a nechala ho kynout na teplém místě, aby získalo správnou texturu.
Nechala jsem těsto kynout přibližně 45 minut, dokud hezky nenabobtnalo. Poté jsem ho vyválila na plát o tloušťce asi 1 cm. Pomocí okrouhlé vykrajovátky nebo vhodného poháru jsem z těsta vykrojila kolečka a přenesla je na pečicí plech vyložený pečicím papírem.
Udělala jsem na každém kolečku těsta důlek použitím opačné strany vařečky. Do těchto důlků jsem nanesla rajčatové pyré nebo kečup, posypala je oreganem a na vrch umístila kolečko klobásy.
Pomažeme je rozšlehaným žloutkem a vložíme do předem rozehřáté trouby. Pečeme při 200 stupních. Krátce před dokončením pečení posypeme vrch jednohubek strouhaným sýrem a necháme ještě chvilku zapékat, aby sýr krásně roztekl a získal zlatavou barvu.