NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánočka Dokonalá vánočka s barevnými copánky a fotopostupem podle ověřeného receptu.

Dokonalá vánočka s barevnými copánky a fotopostupem podle ověřeného receptu.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Renata Hriblanova · 11.2.2024

Dokonalá vánočka s barevnými copánky a fotopostupem podle ověřeného receptu.

Name: Dokonalá vánočka s barevnými copánky a fotopostupem podle ověřeného receptu.
Prep time: 95 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1/2 kostky droždí; trochu mléko; trochu krystalový cukr; 300 g hladká mouka; podle potřeby teplá voda; 1/2 kostky droždí; trochu mléko; trochu krystalový cukr; 150 g hladká mouka; 3 lžíce kakao; 2 lžíce krystalový cukr; podle potřeby teplá voda

Koláče Dezerty Vánočka Vánoce Sváteční pečení Moučníky Koláče, cukroví

Nevím, jak ji nazvat, ale vnučka to nazvala vánočka s copánky. Inspirovala jsem se na internetu, kde jsem narazila na jedno video, tak jsem to hned musela vyzkoušet. Na pohled je to nádherná vánočka a jak víme, i oči jedí a dokonce jedí jako první. Jen kousek potřený obyčejným máslem. Autor: Renata H.

95 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

V jedné misce:

1/2 kostky

droždí

trochu

mléko

trochu

krystalový cukr

300 g

hladká mouka

podle potřeby

teplá voda

Ve druhé misce:

1/2 kostky

droždí

trochu

mléko

trochu

krystalový cukr

150 g

hladká mouka

3 lžíce

kakao

2 lžíce

krystalový cukr

podle potřeby

teplá voda

Postup receptu

Vytisknout

Nejprve si připravíme kvásky ve dvou miskách. V troše teplého mléka rozpustíme trochu cukru a přidáme rozdrobené droždí. Necháme stranou stát, aby kvásek vykynul.
Ostatní suroviny dáme do misek podle ingrediencí, přidáme kvásky a vypracujeme hladká těsta, která necháme na teplém místě kynout asi jednu hodinu. Teplou vodu přilévejte postupně, záleží na kvalitě mouky, kolik bude potřebovat vody. Potřebujete získat hladké nelepivé těsto.
Potom bílé těsto rozválíme asi na tloušťku 1 cm.
Poté hnědé těsto rozválíme na asi 1 cm.
Hnědé těsto položíme na bílé těsto a ještě trochu válečkem přejedeme. 3/4 těsta zrolujeme do rolády a zbylé těsto nakrájíme asi na 1 cm dlouhé proužky, které pak stočíme do spirály. Když máme stočené spirály, roládu stočíme do konce.
Položíme do vymazané hluboké mísy a necháme kynout ještě 10-15 minut.
Před pečením potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme na 170 stupňů asi 35-40 minut.