NejRecept.cz Kategorie Těsta Pizza těsto
Pizza těsto

Recepty na těsto na pizzu – suroviny, druhy

Pizza je snad nejznámějším a nejoblíbenějším italským jídlem. Těsto na pizzu neboli kynuté světlé chlebové těsto, je typicky složeno z vody, mouky, soli a droždí. V některých zemích se do něj přidává také olivový olej. Pravé těsto na pizzu by mělo kynout až 12 hodin, aby bylo vláčné a tažné. Po vykynutí se pizza těsto obvykle roztahuje do typického kruhového tvaru a peče se v peci nebo v troubě. Základ každé pizzy tvoří náplň na povrchu těsta složená z rajčatového základu (sugo di pomodoro) ... více

Pizza je snad nejznámějším a nejoblíbenějším italským jídlem. Těsto na pizzu neboli kynuté světlé chlebové těsto, je typicky složeno z vody, mouky, soli a droždí. V některých zemích se do něj přidává také olivový olej. Pravé těsto na pizzu by mělo kynout až 12 hodin, aby bylo vláčné a tažné. Po vykynutí se pizza těsto obvykle roztahuje do typického kruhového tvaru a peče se v peci nebo v troubě.

Základ každé pizzy tvoří náplň na povrchu těsta složená z rajčatového základu (sugo di pomodoro) a kvalitní mozzarely. Dále jsou podle druhu pizzy doplňovány nejrůznější suroviny.

Existuje ale také celá řada obměn klasického pizza těsta. Například nekynuté těsto na pizzu, těsto na pizzu z bílého jogurtu nebo zdravější varianty jako cuketové nebo květákové těsto. Rychlou variantou, která ale nemá s klasickým těstem na pizzu příliš společného, je použít jako základ pro tuto dobrotu těsto listové. Další tipy a nápady na super italské recepty / tipy na italskou pizzu lze najít i v tištěných kuchařkách. Tištěné verze si můžete vzít do offline světa a vzdělávat se v pečení i tam.

Seřadit podle
Zapomeňte na pizza tyčinky a vyzkoušejte tuto točenou pizzu. Recept, se kterým zaručeně překvapíte a zabodujete.
Zapomeňte na pizza tyčinky a vyzkoušejte tuto točenou pizzu. Recept, se kterým zaručeně překvapíte a zabodujete.
Česnekové párty tyčinky se sýrem, které se rozplývají na jazyku. Udělala jsem je na oslavu a všichni mě požádali o recept.
Česnekové párty tyčinky se sýrem, které se rozplývají na jazyku. Udělala jsem je na oslavu a všichni mě požádali o recept.
Recept Pizza šneci z domácího těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Pizza šneci z domácího těsta plněné šunkou, sýrem a kukuřicí
Babiččin recept na starodávný podplameník se slaninou a cibulí
Babiččin recept na starodávný podplameník se slaninou a cibulí
Konečně dobrý recept na fitness pizzu z tvarohu! Nepoznáte rozdíl a nebude vám na žaludku tak těžko jako z kynutého těsta.
Konečně dobrý recept na fitness pizzu z tvarohu! Nepoznáte rozdíl a nebude vám na žaludku tak těžko jako z kynutého těsta.
Můj recept na vynikající selskou bramborovou pizzu se slaninou a cibulí.
Můj recept na vynikající selskou bramborovou pizzu se slaninou a cibulí.
Recept Cottage pizza těsto. Nejlepší fitness pizza plná bílkovin, jakou si můžete připravit.
Cottage pizza těsto. Nejlepší fitness pizza plná bílkovin, jakou si můžete připravit.
Recept Česnekové prsty, které si po ochutnání hned zamilujete. Rychlostí a jednoduchostí překonají i tu nejlepší pizzu.
Česnekové prsty, které si po ochutnání hned zamilujete. Rychlostí a jednoduchostí překonají i tu nejlepší pizzu.
Recept Kynuté celozrnné pizzové šneky - Mega měkoučké těsto, které si všichni zamilují.
Kynuté celozrnné pizzové šneky - Mega měkoučké těsto, které si všichni zamilují.
Recept Kynuté šneky s kečupem
Kynuté šneky s kečupem
Recept Pizzové šneky se šunkou
Pizzové šneky se šunkou
Recept Nejchutnější cuketová pizza z pánvičky, kterou si zamilujete.
Nejchutnější cuketová pizza z pánvičky, kterou si zamilujete.
Nejlepší recept na domácí italskou pizzu z trouby
Nejlepší recept na domácí italskou pizzu z trouby
Recept Originální pletená sýrová pizza ze špaldové celozrnné mouky
Originální pletená sýrová pizza ze špaldové celozrnné mouky
Recept Neodolatelná cuketová pizza
Neodolatelná cuketová pizza
Recept Fantastická domácí pizza bez droždí (bez kynutí)
Fantastická domácí pizza bez droždí (bez kynutí)
Recept Pizza těsto bez gramu mouky, které vám bude chutnat více než originál.
Pizza těsto bez gramu mouky, které vám bude chutnat více než originál.
Recept Domácí pizza rohlíky
Domácí pizza rohlíky
Recept Pizza se žampiony a česnekem
Pizza se žampiony a česnekem
Hrnkový recept na pizza těsto
Hrnkový recept na pizza těsto
Recept Rychlá pizza z bílého jogurtu
Rychlá pizza z bílého jogurtu
Recept Křupavá pizza Chicago
Křupavá pizza Chicago
Základní recept na pizza těsto, připravené za 5 minut
Základní recept na pizza těsto, připravené za 5 minut
Recept Špaldová pizza se smetanovým základem
Špaldová pizza se smetanovým základem
12

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte