NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Jednohubky Máslové jednohubky z kynutého těsta
Máslové jednohubky z kynutého těsta
Recept Máslové jednohubky z kynutého těsta
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   26.5.2015

Máslové jednohubky z kynutého těsta

Vynikající kynuté rohlíky plněné různou nádivkou. Nádivku tam ani vlastně netřeba, i tak jsou fenomenální, stačí potřít máslem.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

1 kostka
droždí
400 ml
mléko
200 ml
voda
3 lžičky
sůl
1 lžíce
kr. cukr
850 g
polohrubá mouka

Nádivka:

140 g
máslo
3 ks
žloutky
1 lžíce
hladká mouka
šunka

Vrch:

1 ks
vejce
semínka na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. 200 ml mléka ohřejeme, přidáme droždí, cukr a lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a vyhnete hladké těsto, které necháme na teplém místě, zakryté utěrkou kynout.
  3. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly.
  4. Máslo necháme na pracovní desce odstát, aby získalo pokojovou teplotu, přidáme rozkvedlané žloutku a 1 lžíci hladké mouky. Důkladně spojíme. Šunku nakrájíme na malé kousky.
  5. 2 pláty těsta potřeme připravenou máslovou nádivkou, navrstvíme nakrájenou šunku, zakryjeme je druhým těstem. Takto připravené 2 kruhy necháme odpočívat půl hodiny zakryté utěrkou.
  6. Odpočinuté těsto znovu rozválíme na tenký plát a srolujeme. Nakrájíme na kousky, které ukládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Necháme kynout půl hodinu.
  7. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme různými semínky.
  8. Plech vložíme do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Nádivku můžete zvolit libovolnou, slanou nebo sladkou. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář