Sýrové placičky

Do hluboké misky nastrouháme nahrubo sýr.

V hrnku si vidličkou rozšleháme vajíčka s trochou mléka a vegetou. Nalijeme na sýr. Poctivě zamícháme a přidáváme strouhanku, dokud nezískáme hmotu, která drží tvar a nerozpadá se.

Z hmoty tvoříme kuličky, ty obalujeme ve strouhance. Takto přendáme na rozpálenou pánvičku s olejem a na ní kuličky dlaní rozplácneme. Smažíme z obou stran. Přílohou jsou brambory.